Quem não gosta do tradicional bolo de cenoura? Pois é, agora você também pode fazer Cupcakes de cenoura.
Então curta esta receita e faça sucesso no final de semana, com seus amigos e familiares.
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| "Imagens retirada do blog Pam'B" |
2 cenouras grandes raspadas
1 xícara de óleo
1 xícara de mel
3 ovos
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa)de fermento em pó
Modo de Preparo
Pique as cenouras e bata no liquidificador com óleo o mel e os ovos, bata até formar um creme homogêneo.Passe para uma vasilha e reserve.Numa tigela, peneire a farinha o açúcar e o fermento em pó.Adicione a mistura ao creme de cenoura, mexendo devagar, sem bater.Coloque nas forminhas para cupcakes e leve ao fogo pré aquecido à 180°.
Depois de pronto e frio, faça um furo no centro do bolo e recheie com brigadeiro, decore a sua maneira
Espero que aprovem!
Beijos a todos.
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